すべては、
ピッツァのために。

ピッツァの命である仕込み、
熟成に拘った生地、
その旨味を引き出す発酵、
窯の火の加減、
そしてこれ以上引き算のできない食材。

一枚一枚、
生地と、
火と会話をしながら、
ピッツァを焼き上げる。

熱々で香ばしいカリッ、フワッとした表面と、
モチモチとした生地。
ひとくち頬張ると、熱々でジューシーな具と生地が
渾然一体となった美味しさが口中に溢れ広がり、
シンプルだからこそ、
生地も具材も含めてピッツァであることを感じれる、
そんなピッツァをご提供いたします。

そして、
仲間との楽しいひとときを過ごすテーブルのほか、
おひとり様で何時でもふらっと立ち寄れるように
カウンター席を中心に席をご用意しております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。